＜単品メニュー＞

※契約してる畑の状況により、手に入る食材は日々変わります。

そのため、メニューも日々変わる場合もございますがご了承くださいませ。

 

 

・有機野菜を使った前菜盛り合わせ　￥９００

 

 

本日のスパゲッティ各種

・蕪のローストとイベリコ豚ラルドのトマトソース￥９００

・自家製鱈カラスミと水菜のペペロンチーノ　￥１１００

 

手打ちパスタ各種

・里芋のニョッキ、ジェノヴァ風ペスト￥１２００

・タリアテッレ、マンマ直伝のラグー・ボロネーゼ￥１２００

 

メインディッシュ　

・天草ポークの肩ロースをシンプルに焼いて、塩の華の燻製で￥１６００

・鮮魚の丸ごと香草焼き￥１６００

 

 

・自家製のフォカッチャ　￥３００

 

 

本日のドルチェ

・紫芋のニョッキを浮かべた紅玉リンゴの冷たいスープ、バニラのジェラート添え￥４００

・生姜とレモングラスのパンナコッタ、ブラッドオレンジのソルベと。￥４００